1.提前浸泡木耳，使其变软后再切成适量大小；
2.芹菜洗净后切成丝，也可以切成段；
3.用热水焯一下木耳和芹菜，使其颜色更加鲜亮，口感更加脆嫩；
4.热锅冷油，加入蒜蓉、姜片爆香，再加入木耳和芹菜煸炒；
5.调味时可以加少量盐、生抽、鸡精等调味品，也可以加入适量辣椒粉或其他调料进行调味；
6.炒好后可以加入少许香油和葱花进行装饰。
也有不少朋友吃了芹菜后可能也会消化不了的情况，今天我们来分享的话题就是吃完芹菜肚子胀气?为什么吃完芹菜肚子有气不舒服：少量吃芹菜不会导致肚子不舒服或者产气的情况，比如剁馅里面的芹菜切的很碎了，一般不会引起不舒服。
