一般情况下，银耳汤中加入莲子的数量是根据个人口味而定的。每次加入10~15颗莲子即可。如果您喜欢莲子的味道，可以适量加多一些。但是莲子在煮的过程中会膨胀，所以不要加太多，否则会影响口感。
莲子银耳汤的做法窍门可以归纳为以下几个步骤，以确保汤品的美味和营养价值：1.准备食材：-银耳：适量，提前用冷水浸泡15分钟至发开，去蒂后切成小块备用。
