牛肉和土豆怎么做好吃

  牛肉土豆煲是一道经典的家常菜,以下是做法:

  材料:

  牛肉、土豆、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、水。

  做法:

  1.牛肉切成小块,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。

  2.土豆去皮,切成小块。

  3.炒锅倒油,烧热后加入葱姜煸炒出香味,放入牛肉煸炒至变色。

  4.加入料酒、盐、生抽、老抽、糖,继续煸炒。

  5.加入土豆块,翻炒均匀。

  6.加入足够的水,淹没牛肉土豆,煮开后转小火煲炖30分钟左右,直到土豆烂熟,牛肉变得酥软。

  7.出锅前可以根据个人口味调整味道,加入咖喱粉、孜然粉等调料,翻炒均匀即可。

  美味的牛肉土豆煲就做好啦!

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