猪肝磨成粉末需要以下步骤：
1.将猪肝清洗干净后，切成小块。
2.将猪肝块放入研磨机或搅拌机中，加入适量的水，搅拌成浆状。
3.将猪肝浆倒入滤网中，过滤出肝渣，留下肝汁。
4.将肝汁倒入干燥器中，将水分蒸发干净。
5.将干燥后的肝粉放入研磨机中，磨成细粉末即可。
注意事项：
1.在研磨过程中，应当定期停机清理研磨机或搅拌机。
2.为了保证猪肝粉的安全性和卫生性，在食品厂或专业加工场所进行制作。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
