烤箱烤猪五花肉的步骤如下：
材料：
- 猪五花肉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 蜂蜜
- 料酒
- 蒜末
- 生姜末
步骤：
1. 将猪五花肉切成0.5厘米厚的片。
2. 将肉片放在盘子里，撒上盐和黑胡椒粉，加入适量的料酒、蜂蜜、蒜末和生姜末，用手搅拌均匀，腌制30分钟左右。
3. 烤箱预热至200℃，将猪五花肉片放在烤架上，上下火同时开启，烤20分钟左右，翻面再烤10分钟，直到表面呈现金黄色。
4. 取出猪五花肉，切成适当大小的块，再用蜂蜜涂抹在肉块表面，放回烤箱继续烤3-5分钟，直到表面呈现焦糖色即可。
提示：
- 烤箱的温度和烤制时间不同，需要根据自己的烤箱来调整。建议烤制一段时间后，多观察猪五花肉的烤制情况，再决定是否需要延长或缩短烤制时间。
- 调味时可以根据自己的口味加入其他调料，如辣椒粉、孜然粉等。
- 烤制过程中需注意猪五花肉的厚薄，避免烤糊或烤不熟。
