鲜得来排骨怎么做

  鲜得来排骨的做法:

  材料:

  - 排骨500克

  - 葱姜蒜适量

  - 盐适量

  - 料酒适量

  - 生抽适量

  - 老抽适量

  - 糖适量

  - 清水适量

  - 青红椒适量

  做法:

  1. 煮水,放入排骨焯水,捞出洗净。

  2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。

  3. 加入排骨煸炒至表面变色。

  4. 加入适量清水,加入料酒。

  5. 加入适量盐、糖、生抽、老抽,翻炒均匀。

  6. 加入青红椒,翻匀后盖上锅盖,煮开后转小火慢炖20分钟左右,等汁汁收干即可。

  温馨提示:可以根据个人口味适量调整调料的量,多放点青红椒可以增加口感。炖制的时间可以根据肉质软硬适当调整,让排骨更加入味。

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