一般情况下,韭菜饺子需要在沸水中煮5-8分钟左右,或者待饺子浮起来后再煮上1-2分钟即可煮熟。但具体时间还需根据饺子大小和个人口感来决定,在煮饺子时多试几个饺子,逐渐调整煮的时间,直至熟度刚刚好。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜,根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友,吃了青菜,小白菜,韭菜,芹菜等等,都会有较多的食物残渣,或者吃什么拉什么的情况,也是正常的。