1. 蒸：将饺子放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸5-7分钟，待水汽从锅盖的边缘冒出后，再继续蒸2-3分钟即可。
2. 煮：将水烧开后，放入饺子，等水再次烧开后，加入一杯冷水，等水再次烧开后，再加一杯冷水。这个过程可以重复2-3次，直到饺子煮熟。
3. 煎：将饺子放入锅中，用中火煎至底部金黄色即可。可以加入适量油或者水，让饺子煎得更加香脆。
无论哪种方法，都要注意饺子不要放得太紧，以免粘在一起。加热后应及时食用，以保证口感和营养价值。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
