从营养学角度来看，河粉和米饭的热量差别不大。如果考虑到能量密度和饱腹感，河粉比米饭更容易让人感觉饱腹，降低进食量。如果控制好食量，吃河粉和米饭都不会让人容易胖。但如果食用过量，则会导致脂肪积累，增加体重。
米饭和馒头在饱腹感方面的比较，需要综合考虑多个因素，包括热量、含水量、营养成分以及个人的饮食习惯和口味偏好。米饭由于含水量较高，同等热量下其体积更大，可能更容易产生饱腹感。米饭和馒头在饱腹感方面各有优势。
