如果您的海带排骨汤煮出粘稠物，有可能是因为海带中的胶质溶解在汤中，导致汤变得粘稠。这并不影响汤的口感，但如果您希望汤的口感更清淡一些，可以尝试以下方法：
1.在煮汤前将海带泡软，用清水冲洗干净。这样可以减少海带中的胶质溶解在汤中的程度。
2.在煮汤的过程中，可以加入一些清水。这样可以稀释汤中的胶质，使汤的口感更清淡。
3.也可以在煮汤的过程中加入一些蔬菜、豆腐等食材，这些食材会吸收汤中的胶质，减少汤的黏稠感。
希望以上方法能够帮助您解决问题。
炒制前，不妨先用热水快速焯烫一下海带，这样既能去除部分腥味，又能保持海带的翠绿色泽，炒制时也不易粘锅。热锅凉油，待油温五成热时，下入蒜末、姜片爆香，随后加入海带快速翻炒。
