1. 清洗：将红薯用水冲洗干净，去除表面的泥土和污垢，不要使用肥皂或其他清洁剂。
2. 风干：将清洗干净的红薯晾晒至表面变干，不必将表皮擦干。
3. 通风：将红薯存放在通风良好、阴凉干燥的地方，不要放在阳光直射和潮湿的地方。
4. 包装：可将红薯放入纱袋或木箱中，以保障其通风和保温。
5. 检查：定期检查存放的红薯，及时处理受损或腐烂的部分，以免传染其他薯块。
注意事项：
1. 红薯不宜长时间存放，一般在3-4个月左右，超过此时间会影响口感和品质。
2. 存放红薯时，要避免与其他蔬菜、水果共同存放，以防止相互传染。
3. 红薯不宜暴露在阳光下，以免褪色或变质。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
