产妇可以在临产后1-2天开始食用猪蹄炖黄豆。猪蹄炖黄豆是一种非常营养的食物,含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质,有助于产妇的恢复和乳汁的分泌。但如果产妇有牛乳、豆制品等过敏史,应慎食或避免。产妇在食用时也需要注意避免食用过多,以免影响消化和引起胀气等不适。
根据个体的胃肠耐受力和对膳食纤维的需求来确定。饭后两小时食用膳食纤维,有助于更好地消化食物,加速胃肠蠕动,促进新陈代谢。