韭菜怎么做不变色包子

  韭菜怎么做不变色包子?以下是一个简单的食谱:

  材料:

  - 面粉 500 克

  - 酵母 5 克

  - 温水 250 毫升

  - 韭菜 200 克

  - 盐 1 茶匙

  - 生姜 20 克

  - 食用油 适量

  步骤:

  1. 先将面粉和酵母混合,加入温水揉成面团,放置 30 分钟至面团发酵。

  2. 将韭菜洗净并切成小段,用盐搅拌均匀,静置 10 分钟,然后将多余的水分挤出。

  3. 将生姜切成细粒。

  4. 将面团揉匀后分成若干个小面团,擀成薄片。

  5. 在擀好的薄片上均匀地摆上韭菜和生姜,然后将面皮对折包起来,用手捏紧两端,使韭菜均匀地包裹在里面,形成一个半圆形包子。

  6. 将包子放在蒸笼里,刷上一层食用油,然后大火蒸 15-20 分钟即可。

  温馨提示:

  - 在蒸的时候不要太多包子放在一起,否则容易粘连。

  - 热气蒸包子时,包子会膨胀,因此每个包子之间应该留有一些空隙。

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