排骨清炖萝卜怎么炖更好吃

  1. 准备食材:排骨、胡萝卜、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

  2. 排骨焯水:将排骨放入热水中焯水,捞出洗净备用。

  3. 热锅煸炒:将姜片、葱段放入锅中煸炒,加入排骨煸炒至表面微黄色。

  4. 加入清水:加入约两倍排骨的清水,放入适量盐和料酒。

  5. 加入胡萝卜:将胡萝卜切成小块,加入锅中。

  6. 炖煮:大火煮开后转小火慢慢炖煮,至排骨和胡萝卜都变得柔软烂糯,汤汁慢慢收浓即可关火。

  7. 享用:将炖好的排骨清炖胡萝卜盛出,加入适量汤汁,撒上些许葱花即可食用。

  注意:炖煮时间要足够长,才能让排骨和胡萝卜充分煮烂,汤汁也会变得更为浓郁。

排骨怎么清洗才洗得最干净

排骨怎么清洗才洗得最干净

将排骨放入淘米水中,加入适量食用盐,浸泡一段时间后,用清水冲洗干净。通过以上步骤和注意事项,您可以确保将排骨清洗得干净且保留其营养成分和口感。


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香芋清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩

要使香芋清蒸排骨蒸得既好吃又嫩,可以按照以下步骤进行烹饪:一、准备食材1.主料:排骨、香芋。蒸制时间根据排骨的大小和厚度而定,一般建议蒸10~20分钟,以确保排骨熟透且保持嫩滑口感。


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