生鸡蛋黄可以保存得更久，只需遵循以下步骤：
1.将蛋黄从蛋壳中分离出来，放在一个可密封的容器中。
2.在每个蛋黄上添加一小勺盐或糖，轻轻地搅拌均匀。
3.将容器密封，并将其放在冰箱的最冷部分。
蛋黄用盐或糖可以防止它在冷藏过程中变得稀薄。在上述条件下，蛋黄可以保存一个星期。
一般都是以咸鸭蛋的形式，也有是蛋糕点心里面用到的咸蛋黄一般都是鸭蛋的多。吃起来也是非常的香，香的流油，让人欲罢不能，今天我们来分享的话题就是脾胃虚弱可以吃鸭蛋吗?蛋清蛋黄分开吃!吃的太咸就会伤脾胃，那么咸鸭蛋肯定是不建议脾胃虚弱的人吃的。
