绿豆硬的可能是因为存储时间过长或者遭受了虫害,导致豆子里的淀粉质变硬。也有可能是品种不同导致,一些绿豆品种的豆皮比较坚硬。硬的绿豆并不影响食用,只需要将其泡软或者煮熟即可。
在日常生活中,许多人喜欢将绿豆与大米一同煮制,以期获得口感丰富、营养均衡的粥品。那么,绿豆和大米一起煮究竟能否熟透呢? 实际上,绿豆和大米完全可