1. 准备好切割工具：牛排一般使用菜刀或者牛排刀进行切割。
2. 将牛排放在切割板上，并且用厨房纸巾擦干其表面上的所有水分。
3. 通过观察，确定牛排的纹理的方向。纹理会是肌肉的纹路。
4. 将牛排竖起来，将刀沿着牛排的中心线平行地切割。
5. 将刀沿着牛排的周围切割出一圈，将牛排的脂肪和筋留在边缘。
6. 将牛排横着放在切割板上，再将其纵向切割成指定的块状。
7. 将切好的牛排块状放在盘子上，并将它们立即享用或保存。
想要在家轻松享受美味的速冻牛排吗？其实，只需几步简单操作，就能让速冻牛排焕发诱人风味。将速冻牛排提前从冰箱取出，置于室温下自然解冻，或放入冷藏室缓慢解冻，以保持肉质的鲜嫩。
