1.先将新鲜的猪肚清洗干净，切成块状。
2.将猪肚块放入锅中，加入足够的水，水深要过猪肚。
3.大火煮开后，撇去浮沫，加入姜片、料酒、葱结等调料。
4.将火调至小火，盖上锅盖，慢慢煮熟，时间约为2-3小时。
5.煮熟后，将猪肚捞出，放凉后切成薄片或丝即可。用水泡一下，去掉腥味，也可以放在热水中焯一下。
栗子快速煮熟的方法主要取决于你所使用的锅具。-使用小火煮10多分钟，栗子即可快速熟透。加入糖：在栗子即将煮熟时，可以加入适量的糖，继续煮3分钟，这样可以使栗子味道更加甜美。
