合肥的心平气和指的是合肥市民的性格特点，即心态平和、不易激动，处事冷静、稳重，不轻易与人争吵、发生冲突。这也是合肥市成为“中部崛起”城市之一的原因之一，因为心平气和能够促进社会和谐，推动城市的发展。
要腌好吃合肥口味的五花肉，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：五花肉、盐、白糖、豆瓣酱、生抽、细砂糖、料酒、姜、葱、八角、香叶。6.将焯水后的五花肉块放入腌料中腌制，腌制时间ZH为2小时以上，可以让肉更入味。
