1. 调整盐的用量：如果觉得腌制的腊排骨太咸，可以适当减少用盐的量。每斤排骨用盐约10克左右就可以了。
2. 控制腌制时间：一般腌制时间应该在2-3天左右。如果时间太长，排骨就容易变咸。
3. 加入调味料：可以加入一些调味料，比如葱姜蒜、桂皮、八角、香叶等等，来让腌制的食材更加美味，减少盐的使用量。
4. 将腌制液水量控制好：腌制液太多会让排骨变得过咸，所以可以将腌制液水量控制好，让排骨浸泡在腌制液中即可。
5. 再次烹饪时不加盐：腌制好的腊排骨，在再次烹饪的时候不要再加盐，这样会让食物过咸。可以在烹饪时加入一些其他的调味料来增加口感，比如葱、姜、蒜、酱油等等。
来一碗排骨汤吧，排骨可以木有，红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤，实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜，如果时光倒转还是在幼儿园，我会大喊：再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光，特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍，我就忘记所有午睡的痛苦了。
