油麦菜可以和豆腐、鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、鱼肉、虾、蛋类等一起搭配食用,营养更加丰富。其中,搭配豆腐可以增加蛋白质和钙质的摄入,搭配肉类可以增加蛋白质和铁质的摄入,搭配虾和鱼肉可以增加蛋白质和Omega-3脂肪酸的摄入,搭配蛋类可以增加蛋白质和维生素B2的摄入。
炒黄瓜:烹饪过程中会加入油脂和其他调味料,热量会显著增加,一根炒黄瓜的热量在70~100大卡之间。虽然黄瓜的热量略高于油麦菜,但两者都是低热量的蔬菜选择,适合作为健康饮食的一部分。