如果您想剥核桃而不弄脏或染黑手，可以尝试以下方法：
1. 先将核桃放在热水中浸泡5-10分钟，然后捞出来放在凉水中冷却。
2. 用刀子在核桃壳上划出一个小口，然后用手指轻轻地拨开壳，注意不要用力碰到核桃仁。
3. 用橡皮手套或一块布包住手，再剥开核桃壳，这样可以避免手直接接触核桃壳而弄脏或染黑手。
4. 使用核桃剥皮器，这是一种专门用来剥核桃壳的工具，可以轻松地去除核桃壳。
无论使用哪种方法，都要注意不要用力碰到核桃仁，否则会破坏仁的完整性。
