材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 油 25克
- 盐 5克
- 温水 250克
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入酵母、白糖、盐和油，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，同时搅拌成面团。
3. 将面团放到台面上，揉至光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，放在暖和的地方发酵1小时左右，直到面团变大两倍。
5. 将发酵好的面团取出，揉成长条状，分成大小相同的面团，每个面团揉圆。
6. 将每个小面团擀成薄片，叠起来，然后再擀成薄片，重复3-4次，直到面团成为千层状。
7. 将千层面团卷成圆形或长条形，将其放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。
注意事项：
1. 发酵时温度不要太高，也不要太低，室温在25℃左右比较适合。
2. 擀面团时要轻柔，不能用力过猛，否则会破坏千层结构。
3. 蒸锅中的水要开了再放面包，这样可以避免蒸出来的馒头凹陷。
山东大馒头有多种吃法，以下是一些常见的窍门：1.直接食用：山东大馒头制作精细，口感暄软，可以直接食用，作为主食搭配其他菜肴。山东大馒头吃法多样，可以根据个人口味和喜好进行选择和创新。
