东北大饺子怎么包

  1. 准备饺子皮和馅料。饺子皮可以自制或使用现成的饺子皮;馅料可以使用猪肉、牛肉或者羊肉,加入葱姜末、香菜、鸡蛋等调料拌匀。

  2. 取一张饺子皮,放入适量馅料,不要过多或不足,然后将饺子皮对折,捏紧饺子皮两侧的边缘。

  3. 将饺子皮两端按照一定角度向内对折,两端接触在一起,再用手指按压紧实,形成馄饨的样子。

  4. 接着,在饺子皮的一端逐渐往外叠,形成像褶子一样的外皮,然后再将两端叠在一起,用手指按压紧实。

  5. 将饺子放入沸水中煮熟即可。

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