牛排和牛排骨在制作和口感上有一定的区别。
1. 部位不同。牛排一般是从牛背部或腰部切下来的肉，而牛排骨则是从肋骨或脊骨上切下来的肉。
2. 肉质不同。牛排肉质细嫩，有嚼劲，比较适合煎、烤等快速烹制方法。而牛排骨肉质相对粗糙，比较耐嚼，适合慢炖或炖汤等需要长时间烹制的方法。
3. 价格不同。牛排骨的价格会低于牛排，因为它们的部位和肉质不同。
牛排和牛排骨在肉质、部位和制作方法上都有所不同，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的食材。
吃西餐的话牛排也是必点之一了，牛排鲜美不油腻，又有嚼劲又好吃的不得了。从营养成分及价值来看，海鲜和牛排是没有冲突的，也可以搭配着一起吃，毕竟很多西餐店推出的套餐里面就有牛排和海鲜的搭配。
