炒羊肉的步骤：
材料：
- 羊肉片 300 克
- 青椒 1 个
- 蒜瓣 3-4 粒
- 姜片 5-6 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 糖 1 小勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 把羊肉片放入碗中，加入少量盐、胡椒粉、生粉和料酒，搅拌均匀，腌制 10-15 分钟。
2. 青椒去籽切成片，蒜瓣切成薄片，姜切成片。
3. 热锅加入适量食用油，放入蒜片和姜片煸炒出香味后，加入羊肉片翻炒至变色。
4. 加入切好的青椒继续翻炒。
5. 加入生抽、老抽和糖继续翻炒数分钟，待羊肉熟透、味道入味。
6. 最后撒上葱花点缀即可。
注意事项：
- 羊肉片腌制时间不宜过长，避免肉质变硬。
- 炒羊肉时不要过度翻炒，以免肉变老。
- 可根据个人口味调整调料的用量。
要控制食用量，因为羊肉属于温补性食物，过量食用可能引起上火，而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇，应减少食用白萝卜，或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜，但需注意烹饪方式和食用量。
