风干大鱿鱼怎么做

  以下是风干大鱿鱼的做法:

  材料:

  - 大鱿鱼一只

  - 盐适量

  - 食用油适量

  步骤:

  1. 将大鱿鱼清洗干净,去掉内脏和头部,然后沥干水分。

  2. 在大鱿鱼两侧和内部涂抹盐,放到干燥通风的地方晾干,直到鱿鱼变干。

  3. 将食用油倒入锅中,加热至六七成热,然后放入风干的鱿鱼,中小火炸到鱿鱼表面金黄酥脆即可起锅。

  4. 切成小块或者薄片即可享用。

  风干大鱿鱼独特的口感和香味,是一道绝佳的小菜或零食。

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