可以选择电压力锅或传统压力锅来煮银耳汤。不同的压力锅有不同的煮汤方式和功能,可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的压力锅。电压力锅煮汤更方便快捷,而传统压力锅则更加经济实惠。无论选择哪种压力锅,都要注意使用方法和安全事项,避免意外发生。