家常烤牛肉的步骤：
1. 准备好牛肉，建议选择上脑肉或者西冷牛肉切成均匀的厚片备用。
2. 腌制牛肉，将牛肉均匀地涂上盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香、酱油和橄榄油，放入保鲜袋中，放入冰箱中腌制2-4小时。
3. 烤制牛肉，先将烤箱预热至200℃，将牛肉放入烤盘中，放入烤箱中烤制15-20分钟左右，翻面后再烤制15-20分钟。
4. 享用牛肉，将烤好的牛肉切成薄片，配上自己喜欢的蔬菜，如焗土豆或胡萝卜、生菜等，也可以蘸上自己喜欢的调味酱，如蒜泥酱、沙茶酱等。
红烧肉谁不爱吃，但是单吃可能有点腻，怕长肉，需要搭配点吸油的蔬菜，这样没有心理负担了。竹笋也是很多人喜爱的食材了，这两种食材的结合，做出来的红烧肉竹笋，那真是无敌美味了。今天我们就来分享红烧肉烧竹笋的家常做法，学起来。
