燕麦中的淀粉分子结构比较复杂，难以被人体消化吸收。但经过一夜的沉淀，燕麦中的淀粉分子会被水分分解成较小的糖分子，易于人体消化吸收。隔夜后的燕麦口感更佳，更容易煮熟。隔夜燕麦更加有利于人体健康。
白萝卜与梨搭配煮水是秋冬季节常见的润肺食疗方，其核心功效在于二者成分的协同作用。需注意，此食疗方属辅助调理手段，若咳嗽持续超过3天或伴有发热、痰中带血等症状，应及时就医。
