燕麦中的淀粉分子结构比较复杂,难以被人体消化吸收。但经过一夜的沉淀,燕麦中的淀粉分子会被水分分解成较小的糖分子,易于人体消化吸收。隔夜后的燕麦口感更佳,更容易煮熟。隔夜燕麦更加有利于人体健康。
放屁臭,这一现象在日常生活中颇为常见,尤其让大人们感到尴尬与不解。其实,屁的臭味主要源于肠道内的气体成分,其中硫化氢、甲硫醇等含硫化合物是“罪魁祸首”。饮食习惯是影响屁臭的关键因素。放屁臭并非难解之谜。