绿豆泡发的步骤如下：
1.先用清水把绿豆洗净，然后放进锅里，加入适量清水。
2.开大火煮沸后，立即熄火，盖上锅盖静置15分钟。
3.捞出绿豆，把水倒掉，再用清水冲洗几遍。
4.将绿豆放入碗中，加入适量清水，浸泡4-6小时，直至绿豆变软、发胀。
5.在泡发期间，每隔1-2小时更换一次水，这样可以加快绿豆发芽、发胀的速度。
6.泡发好的绿豆可以用来制作绿豆汤、凉粉、绿豆饼等食品，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
很老人或者小孩子是非常喜欢吃绿豆糕的，每个人对肠胃消化情况不同，所以，吃了绿豆糕可能也会出现不同的反应。今天分享的话题就是空腹吃绿豆糕胃疼，为什么空腹吃了绿豆糕胃不舒服，绿豆糕偏寒!
