汤圆是由糯米粉制成的，当与水混合时会产生黏性。为了使汤圆的形状更加精确，防止在煮熟后变形，需要在制作过程中加入一定量的淀粉，以增强其黏性和弹性。淀粉还可以帮助汤圆保持其形状，并增加它们的口感和咀嚼感。
珍珠小汤圆，以其小巧玲珑、口感Q弹著称，是许多人喜爱的甜品之一。为了让珍珠小汤圆更加美味，可以搭配红糖姜水、椰浆或是红豆沙等作为汤底。
