膳食纤维的正确吃法

　　1. 多吃蔬菜和水果： 膳食纤维最丰富的食物是蔬菜和水果，特别是绿叶蔬菜和浆果类水果，如菠菜、芹菜、胡萝卜、草莓、蓝莓等。

　　2. 多吃谷物和豆类： 谷物和豆类也富含膳食纤维，如燕麦、糙米、黑麦面包、豆类等。

　　3. 全谷物取代精白米面： 精白米面几乎不含膳食纤维，而全谷物则富含膳食纤维，如全麦面包、糙米等。

　　4. 食物加工保持纤维素： 食物加工过程中会使膳食纤维丧失一些，所以应尽量选择未加工或少加工的食物。

　　5. 慢慢咀嚼： 咀嚼食物可以刺激唾液分泌，帮助消化膳食纤维，建议慢慢咀嚼食物。

　　6. 增加饮水量： 增加饮水量有助于促进膳食纤维在肠道中的运动和排泄。

　　7. 逐步增加膳食纤维的摄入量： 增加膳食纤维的摄入量应逐渐进行，否则可能引起腹泻等不适症状。