五花肉怎么做好吃又嫩呢

  以下是五花肉做法:

  材料:

  五花肉500g、姜、蒜、葱各适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、水适量。

  做法:

  1. 将五花肉切成约1厘米厚的片。

  2. 将五花肉放入热水中焯水,焯后捞出。

  3. 锅中倒入适量油,加入姜、蒜、葱爆香。

  4. 加入焯过水的五花肉,翻炒至表面变色。

  5. 加入适量料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。

  6. 加入适量水,放入适量盐和白糖,大火烧开后转小火焖煮30分钟。

  7. 最后再大火收汁即可。

  小贴士:

  1. 切片的五花肉不要切得太薄,否则易烤焦。

  2. 焯水后的五花肉口感更嫩。

  3. 炖煮时间越长口感越嫩,但不要煮过头,否则容易烂掉。

  4. 烹制时火要均匀,不要烤糊。

  5. 如果喜欢口感更嫩,可以加入少量柠檬汁或果酸。

干锅牛肉怎么做才好吃

干锅牛肉怎么做才好吃

干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉,口感鲜嫩多汁、香辣可口,非常适合搭配米饭食用。


>>查看更多内容

牛肚怎么做好吃不辣

牛肚作为一种营养丰富的食材,可以通过多种烹饪方式制作出不辣且美味的佳肴。4.炖至牛肚软烂,加盐调味即可。以上这些做法都可以让牛肚变得美味且不辣,您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法进行尝试。


>>查看更多内容
牛肚怎么做好吃不辣

相关内容