海苔在生长过程中会产生一种叫做褐藻胶的天然黄色素，这种黄色素会被沉积在海苔的细胞壁中，使其呈现出黄色。海苔的颜色还与其生长条件有关，比如光照强度、水温、盐度等因素都会影响海苔的颜色。不同品种的海苔颜色可能会存在一定的差异。
想要将泡过的紫菜转化为香脆可口的海苔吗？注意，紫菜不宜长时间浸泡，以免过于软烂，影响后续制作。出炉后，待海苔稍凉，即可轻松将其掰成小块，方便食用。你还可以尝试不同的调味组合，创造出属于自己的海苔风味。
