材料：
- 1个白萝卜
- 100克腊肉
- 2个红辣椒
- 2勺蚝油
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 适量盐和糖
- 适量油
做法：
1. 将白萝卜削皮，切成长约5厘米、厚约0.5厘米、宽约1厘米的条状，放入开水中焯水5分钟，捞出备用。
2. 腊肉切成细条状备用。
3. 红辣椒切成细丝备用。
4. 热锅凉油，将白萝卜条入锅煸炒一会儿，加入腊肉条继续煸炒至香味溢出。
5. 加入红辣椒丝，加入蚝油、生抽、老抽、适量的盐和糖翻炒均匀即可。
3.锅中加水，放入装有腊羊腿的盘子，大火蒸制30分钟左右。以上是腊肉风干羊腿（腊羊腿）的几种常见吃法，可根据个人口味和喜好选择合适的烹饪方式。在烹饪过程中，由于腊羊腿本身已有一定的咸味和香味，因此调味时需注意不要过量。
