大蒜可以和很多食材搭配炒菜，以下是一些推荐：
1. 青菜：将大蒜切碎后和青菜一起炒，口感清爽，可以增加青菜的味道。
2. 豆角：大蒜切成蒜末后和豆角一起炒，可以提升豆角的味道。
3. 虾仁：将大蒜切碎后和虾仁一起炒，可以提鲜增香，增加虾仁的口感。
4. 肉类：大蒜切成末或片，可以和牛肉、鸡肉、猪肉等肉类搭配炒，增加肉类口感。
5. 蒜蓉菜心：将大蒜切成蒜蓉，和菜心一起炒，口感清爽，营养丰富。
大蒜是食物，并不是药物或者抗生素类的产品，不能吃大蒜来当消炎药使用。吃大蒜也不会破坏肠道内的菌群水平，生吃大蒜是可以帮助预防肠道内感染和流感等，大蒜里面对健康有益的是大蒜素成分，是对抑制和清除致病真菌，滴虫钩虫等有帮助的。
