干槐花可以用来炒菜或泡茶，炒菜时可以按照以下步骤进行：
1. 将干槐花用清水浸泡30分钟，然后捞出沥干备用。
2. 准备配料，如葱姜蒜、肉类或蔬菜等。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉或蔬菜翻炒。
4. 待炒至七八成熟时加入干槐花翻炒均匀。
5. 最后用适量盐、鸡精等调味即可。
洋槐花的季节性很强，一般10天半个月就没有了。槐花对健康也非常的有益，很多人拿槐花蒸整错，也有炒鸡蛋，或者是泡茶喝，但是需要注意槐花是凉性的，吃槐花是可以帮助凉血清热的。
