泥鳅可以搭配以下菜品做火锅：
1. 香菇
2. 菠菜
3. 豆皮
4. 木耳
5. 豆腐
6. 芹菜
7. 香菜
8. 小白菜
9. 大葱
10. 辣椒
11. 粉丝
12. 花菜
13. 草菇
14. 金针菇
15. 番茄
以上菜品可以根据个人口味和喜好进行选择搭配。
泥鳅，这一常见的水生生物，有时会被发现爬至岸边并死亡。当水温过高或过低，超出它们的适应范围时，泥鳅可能会出现应激反应，甚至死亡。特别是在温差较大的环境中，泥鳅更容易因不适应而死亡。气泡病也是导致泥鳅爬边死亡的一个原因。
