以下是糯米蒸寿司的步骤：
材料：
- 2杯糯米
- 2杯清水
- 2汤匙米醋
- 1汤匙糖
- 1茶匙盐
步骤：
1. 先把糯米淘洗干净，然后浸泡在水中30分钟至1小时，让它多吸收些水分。
2. 水泡好的糯米放在蒸锅里，加入清水，盖上锅盖，蒸20-25分钟。
3. 将米醋、糖、和盐混合均匀，加热至糖和盐溶解。
4. 蒸好的糯米取出放在盆中，用木勺搅拌均匀，再将调好的米醋淋在糯米上，搅拌均匀。
5. 把糯米放凉后，就可以用来制作寿司了。
注意事项：
1. 糯米蒸之前不用加盐，因为加盐会使糯米变硬，影响口感。
2. 调好的米醋一定要均匀淋在糯米上，让糯米均匀吸收，口感才会更好。
3. 蒸出来的糯米不要用冷水冲洗，这样会使糯米粘性变差。是放在通风处自然放凉。
