1. 准备面粉和水。
2. 在一个大碗中倒入面粉，然后逐渐加入水。
3. 用筷子或手指搅拌面粉和水，直到将它们混合在一起。
4. 用手揉面团，直到面团变得光滑且有弹性。
5. 继续揉面团，直到它变得柔软并不再粘手。
6. 将面团搓成长条形状，然后用擀面杖将其擀平。
7. 折叠面团，然后再次擀平。
8. 重复折叠和擀平的过程，直到面团变得光滑，然后开始制作面条。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
