土豆搓鱼子怎么做

  1. 将土豆切成小块,放入锅中,加入盐和水,煮熟后捞出。

  2. 用细网筛将土豆压成泥状,放入碗中,加入面粉和少量盐,揉成面团。

  3. 将面团搓成长条状,切成小段,用手掌按扁,用手指压出鱼子形状。

  4. 将搓好的土豆鱼子放入滚水中煮熟,捞出沥干水分。

  5. 热锅凉油,放入适量葱姜蒜末煸炒,加入搓好的土豆鱼子翻炒一下。

  6. 最后加入少许盐、鸡精提味,淋上少许香油即可。

搓鱼子怎么做好吃

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3.盐渍鱼子:将清洗好的鱼子放入干净的容器中,加入适量的盐。4.腌制鱼子:将盐渍好的鱼子密封放入冰箱中,进行腌制。-温度要适宜,处理鱼子时ZH保持在5-10摄氏度的环境中。


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鱼子怎么做好吃家常

7.关火后,将鱼子装盘,淋上煮好的汤汁即可。温馨提示:1.选用新鲜的鱼子能够更好地提升菜肴的口感。2.炸鱼子时要掌握好火候,炸至金黄色即可,避免炸过头造成口感不佳。


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