如果您是在做玉米面粉饼干或是面包,那么可以将玉米面粉加入一些水或牛奶,混合成面糊,然后加入其他的材料搅拌均匀,最后放入烤箱或平底锅中烤制即可。
如果您是想做玉米面粉的饺子皮或是面条,可以将玉米面粉和适量的水混合成面团,再揉搓至面团变得柔软有弹性即可。将面团切成小块,可以擀成饺子皮或是细条状面条,然后下锅煮熟即可。
大米,小米精加工后就可能是细纤维了。也有的面粉是加工后又有高纤维的添加,也是符合粗纤维的标准,用来加工面食或者食物是可以帮助补充膳食纤维的。