据我了解，将啤酒加入到烹制小龙虾的料汁中，可以起到以下几个作用：
1.去腥除膻：啤酒中含有酒精和苦味酸，可以帮助去除小龙虾体内的腥膻味，使其更加鲜美。
2.增加香气：啤酒中含有花香味，能够为小龙虾增加额外的香气。
3.促进熟化：啤酒中的酵母可以促进小龙虾的熟化，使其更加鲜嫩。
4.增加口感：啤酒含有丰富的碳酸气体和微量元素，使小龙虾更加爽脆可口。
加入啤酒可以提升小龙虾的风味和口感，因此成为烹制小龙虾的常用调料之一。
适量饮用啤酒确实可以促进消化。啤酒中含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质等，它们能增进人体胃液的分泌，进而增强肠胃的消化功能，提高人体的消化吸收能力。喝适量的啤酒还有助于人体消化油腻食物，增进食欲。
