腌制青橄榄的醋橄榄窍门如下：
1. 选择新鲜的青橄榄，洗净后用刀子在表面划几刀，以便入味。
2. 将青橄榄放入盆中，加入适量的盐和白醋，搅拌均匀，腌制3-5天。
3. 腌制期间每天搅拌一次，以便让橄榄均匀受盐和醋的渗透。
4. 腌制好后，将醋橄榄捞出，沥干水分，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的橄榄油搅拌均匀，密封保存即可。
5. 醋橄榄可以用来做凉菜、拌面等，口感酸爽开胃，富含营养。
适当食用石橄榄炖排骨，可以为身体补充多种营养物质，有助于维持身体的正常生理功能。适当食用石橄榄炖排骨，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松等骨骼疾病。虽然石橄榄炖排骨具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。
