深海鱼皮通常比较硬,需要进行一些处理才能变得更加可口。
以下是做法:
1. 先将深海鱼皮清洗干净,然后用清水泡软。
2. 按照喜好将鱼皮切成适当大小的条状。
3. 然后将鱼皮放入锅中,加入适量的水,煮至鱼皮变软,大约需要15-20分钟。
4. 煮好的鱼皮捞出来,用流动的清水冲洗干净。
5. 将洗净的鱼皮晾干,并用厨房纸巾蘸取一些食用油轻轻擦拭鱼皮表面。
6. 将晾干的鱼皮放在烤箱中,烤至表面变脆,即可食用。
温馨提示:鱼皮烤的时间不宜过长,否则会变得太硬,口感不佳。在烤的过程中可以随时观察鱼皮表面的颜色和状态,控制烤制时间。