功效作用：
1. 补益气血：香菇和排骨都富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于补充气血。
2. 强健免疫系统：香菇中含有多种抗氧化物质和β-葡聚糖等，有助于增强免疫力。
3. 保护肝脏：香菇中的多糖物质和氨基酸有保护肝脏的作用。
忌：
1. 脾虚湿重者应少食或不食。
2. 有热病者不宜食用。
3. 有高血压、水肿、肾病等病史者应少食或不食。
4. 排骨和香菇在烹调时要适量，过量食用可能会导致肥胖和胆固醇升高。
要使干香菇炒白菜做得美味可口，可以按照以下步骤进行烹饪：准备食材白菜：选择新鲜的白菜，可以是大白菜或小白菜，根据个人喜好来决定使用的量，一般建议300~500克。通过以上步骤和技巧，您可以制作出一道美味可口的干香菇炒白菜。
