将多宝鱼洗净后，用刀将鱼鳞刮净，然后用刀剁成块状，将鱼排骨、鱼鳃和颈部去除，再将鱼肚和鱼骨割开，将内脏全部取出。将鱼块放入盆中，加入一些清水，揉搓几次，然后倒掉水，重复这个步骤几次，直到鱼肉干净为止。
想要品尝到红烧土豆熟牛肉的醇厚滋味吗？待汤汁浓稠，土豆牛肉充分吸收彼此的精华，便可大火收汁，撒上葱花增香，一道色香味俱全的红烧土豆熟牛肉便大功告成了。
