将多宝鱼洗净后，用刀将鱼鳞刮净，然后用刀剁成块状，将鱼排骨、鱼鳃和颈部去除，再将鱼肚和鱼骨割开，将内脏全部取出。将鱼块放入盆中，加入一些清水，揉搓几次，然后倒掉水，重复这个步骤几次，直到鱼肉干净为止。
红烧羊排炖萝卜，一道暖身又暖心的家常菜，其鲜美的汤汁与酥软的肉质总能让人回味无穷。大火烧开后转小火慢炖，约40分钟后，加入白萝卜块继续炖煮。红烧羊排炖萝卜，色泽红亮，香气扑鼻。羊排的鲜美与萝卜的清甜完美融合，每一口都让人陶醉。
