材料：
萝卜一根，排骨适量，姜适量，盐适量，水适量。
步骤：
1.准备材料，萝卜去皮切块，排骨洗净备用。
2.将排骨放入锅中加水烧开，撇去浮沫，加入姜片煮约20分钟。
3.加入萝卜块，继续煮约30分钟，至排骨和萝卜都煮烂。
4.加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.萝卜可以根据个人口味切成不同大小的块。
2.煮萝卜一定要煮烂，这样口感更好也更容易消化。
3.排骨可以提前焯水去腥味，也可以不焯水直接煮，但会影响汤的清澈度。
实际上，白萝卜与红萝卜各有千秋，难以一概而论哪个营养更好。日常饮食中，不妨多样化选择，将白萝卜的清脆与红萝卜的甘甜巧妙搭配，既能享受美味，又能全面补充营养。
