晚上也可以进行健身增肌，但要注意以下几点：
1. 避免过量运动，因为晚上身体已经疲劳，容易增加受伤的风险。
2. 尽量避免高强度训练，因为会导致身体兴奋，难以入睡。
3. 避免晚餐过多，因为太多的食物会导致消化不良而影响训练效果。
4. 增加恢复时间，因为晚上健身会影响睡眠，因此需要给身体充分的恢复时间。
晚上进行健身增肌是可能的，但需要注意训练强度和饮食，并给身体足够的恢复时间。
炖了一晚上的银耳汤一般不建议喝，因为长时间炖煮容易使食物中的营养物质流失过多，口感也会变得不太好。一般建议炖汤的时间不超过2-3小时。ZH的做法是炖汤时控制好时间，以充分保留营养物质和口感。
